2018/06/07 12:47

コーヒーを買うとき、ミル(挽く器具)をお持ちの方は豆のままで、無い方は粉で買われると思います。子供が生まれるまで私も夫とお店に立っていましたが、お客様には「豆のままが一番です」と断言してきました。実際、豆のままで買っておうちで挽いた方が味や風味は断然長持ちします。純粋に美味しさを基準に考えると間違いなく豆のままで買うのがベストです。

ですがしかし、子供が生まれてからというもの1分1秒が惜しい場面が割と沢山あります。そして他の優先事項が多すぎて豆を挽くことすら面倒なこともしばしばです。そのように、余裕があまり無いときは粉で買ってしまえばいいんだな~と自分の中で妙に納得しました。自分が珈琲豆屋なので「その都度挽かないと!」という考えに囚われていましたが、自分のライフスタイルに合わせて無理なく調整するのが一番いいのだという至極当たり前の事に気付きました^^;

今は息子が3歳半を過ぎ、園にも通い始め、以前に比べ余裕が生まれてきたのでその都度挽くことが増えました。豆を挽いた時の香りを嗅ぐと本当に幸せな気分になれます。今粉で買われるお客様も、少し余裕が出てきたらミルを買って挽いてみるのもおすすめですよ♪

延長上のお話になりますが、ドリップコーヒーバッグは珈琲豆を買うより少し割高ですが、それこそまだ子供が低月齢期でドタバタの育児生活中や、お仕事が多忙を極めるとき、体調が優れない時などは器具を出してドリップするのも億劫ですよね。そんな時はそのライフスタイルに合わせてドリップコーヒーバッグに頼ってしまうのもいいのだと思います♪